红烧鲍鱼的做法 红烧鲍鱼怎么做好吃

步骤1
准备食材：鲍鱼200克、黄瓜100克、蚝油1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、油适量、蒜6瓣、姜1块、小葱1根、小米辣10克 。


步骤2
鲍鱼去壳洗净 。


步骤3
切十字花刀 。


步骤4
姜切末 。


步骤5
蒜切末 。


步骤6
小葱切葱花 。【红烧鲍鱼的做法 红烧鲍鱼怎么做好吃】


步骤7
黄瓜切条 。


步骤8
小米辣切圈 。


步骤9
起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣爆香 。


步骤10
再倒入蚝油翻炒 ， 加适量水煮成汤汁 。


步骤11
然后再放入鲍鱼、老抽、料酒、白糖、盐小火煮5分钟 。


步骤12
接着加入黄瓜翻炒均匀 。


步骤13
最后大火收汁即可 。