刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃 刀拍凉拌黄瓜的做法

步骤1
准备食材：黄瓜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、酱油1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、熟花生米20克、小米椒5克、白糖1茶匙


步骤2
黄瓜洗净用刀背拍碎 。【刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃 刀拍凉拌黄瓜的做法】


步骤3
再斜刀切小块 。


步骤4
蒜切末 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
小米椒切圈 。


步骤7
首先碗中放入黄瓜、盐拌匀腌制5分钟 ， 倒出多余的盐水 。


步骤8
然后倒入盆中 ， 加入白糖、蒜末、花生、酱油、醋、生抽、香油、小米辣搅拌均匀 。


步骤9
接着封上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时入味 。


步骤10
最后撒上葱花即可 。