山药黑鱼汤的做法 山药黑鱼汤怎么做

步骤1
食材：山药1根，小葱2根，生姜1块，黑鱼1条 。调料：料酒1茶匙 ， 盐1茶匙 ， 食用油100克 。


【山药黑鱼汤的做法 山药黑鱼汤怎么做】步骤2
黑鱼去尾 ， 中间剥开，切块 。


步骤3
山药去皮，斜切，切片 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
起锅烧油 ， 倒入黑鱼块 ， 翻炒均匀 。


步骤7
加入姜片，料酒，加入清水 ， 加盖焖煮 。


步骤8
加入山药，继续焖煮，加入一勺盐，倒入碗中 ， 撒上葱花即可 。