栗子焖鸡的做法栗子焖鸡怎么做

步骤1
准备食材：鸡肉300克，栗子100克，香菇5个，葱1段，姜1块 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺，料酒1勺 ， 蚝油1勺，冰糖15克，胡椒粉1勺，盐1勺，油适量 ， 青豆20克 。
【栗子焖鸡的做法栗子焖鸡怎么做】


步骤2
葱切段 。


步骤3
姜切片 。


步骤4
香菇对半切 。


步骤5
鸡肉切块 。


步骤6
加入胡椒粉，生抽 ， 搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。


步骤7
锅中倒油烧热，加入葱段，姜片爆香 ， 倒入鸡肉，翻炒至变色 。


步骤8
加入栗子 ， 快速翻炒，添入清水，没过食材 。


步骤9
加入老抽，蚝油，料酒 ， 冰糖，香菇，大火煮开 。


步骤10
加盖转小火，焖20分钟 。


步骤11
加入盐 ， 翻炒几下，转大火收汁 。


步骤12
起锅装盘 。