麻辣卤豆腐的做法 麻辣卤豆腐

步骤1
食材：豆腐400克、干辣椒5个，花椒2克，八角1个，桂皮3克，小茴香3克 ， 香叶2片 ， 丁香1克，糖水10克，生抽4克，老抽3克，盐2克 。


步骤2
豆腐用清水洗净 ， 切厚片 。


步骤3
【麻辣卤豆腐的做法 麻辣卤豆腐】锅中放入干辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、丁香、糖水，倒入800毫升清水，调入生抽、老抽，盐，放入豆腐，大火煮沸后 ， 转小火煮30分钟，关火后浸泡2小时，


步骤4
取出装盘即可 。