香煎猪排的做法 香煎猪排怎么做好吃

步骤1
准备食材：猪排200克、洋葱20克、蒜3瓣、姜1块、蛋清1个、黑胡椒粉5克、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、淀粉5克、生抽1汤匙 。


步骤2
猪排洗净备用 。


步骤3
洋葱切片 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
蒜切片 。


步骤6
碗中放入猪排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清，抓匀 。


步骤7
再放入盐、淀粉，抓匀 ， 腌制30分钟备用 。


步骤8
然后起锅倒油 ， 油热放入洋葱炒香，接着放入猪排，煎至变色 ， 撒上黑胡椒，煎至两面微黄，捞出备用 。


步骤9
最后切片，摆盘 ， 淋入少许热油、生抽即可 。【香煎猪排的做法 香煎猪排怎么做好吃】