清蒸去皮海鱼的做法，清蒸去皮海鱼怎么做

步骤1
准备食材：海鲈鱼1条、红椒1个、葱1段、姜10克、蒜3瓣、盐1茶匙、蒸鱼豉油2茶匙、油适量 。


步骤2
蒜切片 。


步骤3
葱切丝 。


步骤4
红椒切丝 。


步骤5
处理好的鱼，清洗干净后去皮装盘，放入姜、蒜 。


步骤6
蒸锅上水，水开时放入鱼盘，大火蒸5分钟 。


步骤7
取出鱼盘，放入葱丝、红椒丝，淋入蒸鱼豉油 。


步骤8
起锅倒油，油热后 ， 淋入鱼盘中即可 。
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