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正宗腊肉是怎么熏制的(年前学会熏制腊肉的方法)熏制的实质就是产品吸收木材的分解产物的过程,因此,木材的分解产物是决定熏制作用的关键。用以熏烤肉制品的烟气、火,主要是由硬木的不完全燃烧和木碳的红火烤制而得.....
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