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传统油炸鸡腿怎么炸的又酥又脆(你想自己炸的鸡腿也有鱼鳞状的脆皮吗)炸鸡腿要想外皮酥脆里面软嫩还是需要些技巧的,首先要将鸡腿先蒸到半熟,这样缩短了炸的时间,里面的鸡肉就会很嫩不会发干发柴,外皮要想酥脆只要你掌握了炸粉的比例就.....
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