红烧竹笋怎么做，准备材料：春笋、冰糖、食用油、生抽、椒盐、白胡椒粉、清水。清水放盐烧开后，春笋煮1分钟左右捞出，切段备用。锅内放适量食用油，撒一小把冰糖，开小火慢慢融化出焦糖泡。倒入处理好的春笋段，小火翻炒至均匀上色。加入生抽、清水、椒盐、...

金竹笋怎么做好吃，金竹笋酸菜汤：金竹笋切断焯水，煮到变黄之后捞起。焯好的笋和咸酸菜一起下锅，加13锅水煮到沸腾，转小火煮三五分钟。最后加入肉片，少许油，煮一两分钟，尝下味道看是否需要加盐。金竹笋爆炒腊肉：金竹笋剥皮后，拍打一下。焯水约3分...