工具材料猪大肠600克香叶4片丁香2颗桂皮1段白芷2片干红辣椒15克麻椒2克大葱1根姜20克蒜1头花椒1克油，盐，酱油，醋，料酒适量操作方法01将洗净处理好的肥肠冷水下锅，倒入丁香，桂皮，白芷，香叶，桂皮和少量盐煮开。02用筷子测试肥肠是否...

工具材料小八爪鱼500克、冰块500克、纯净水500克、鲜沙姜100克、生姜3片、小葱3根、红椒1个、黄椒1个操作方法01八爪鱼要预先处理干净，切段后准备焯水。取半锅水，开大火，放入葱结和姜片。02煮至沸腾后捞出来。03接着在水里面放入八爪...

首先将买回来的花蛤用盐水浸泡三个小时以上，然后锅中放入适量的蒜头和辣椒爆香，接着倒入花蛤翻炒三分钟，然后分别加入盐味精和老酒，翻炒片刻就可以出锅了。以下小编给大家详细讲解一下。工具材料花蛤适量，蒜头适量，辣椒适量，盐适量，味精适量，老酒适量...

工具材料花甲、青辣椒、盐、酱油、耗油、料酒操作方法01买回来的花甲要放在水里养一会，等花甲把里面的沙子吐干净一些。 （挑选花甲的技巧：要买那种花甲张来嘴巴的，并且养花甲的水比较清的，这样的花甲才新鲜，并且沙子少。）02等花甲吐的沙子差不多了...

角瓜，也被叫做西葫芦，西葫芦炒鸡蛋，西葫芦炒肉，西葫芦炒火腿片等等，都属于家常菜，一年四季都可以端上餐桌。角瓜在烹饪的时候，最忌讳高温、长时间焖、炒、炖以及经过油炸，这样会让搅瓜里面所含的各类营养全部流失掉，且口感也会变得黏黏的很难吃。今天...

猪肝的营养价值非常丰富，含有人体所需的13种维生素，丰富的蛋白质及铁，锌，铜，锰等微量元素，洋葱的营养价值也非常高，将洋葱和猪肝这样爆炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的洋葱爆炒猪肝？希望能够帮助到大家。工具材料猪肝适量...

爆炒八爪鱼是一道大家经常吃到的下酒菜。那么如何做这道爆炒八爪鱼才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果你喜欢小编的文章，可以给小编点赞哦！工具材料食材：八爪鱼，料酒，辣椒酱，食用油，蒜头，生姜，大蒜，干红辣椒，花...

榄角有着独特的香味，营养丰富，是一道健康食材，用它来下白粥最开胃的了，今天用榄角搭配肉丁爆炒，炒出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。工具材料榄角100克，瘦肉100克，嫩姜、蒜米、小米辣适量，生抽、料酒适量。操作方法01榄角、...

杏鲍菇营养丰富，还具有抗癌、降血脂、润肠胃的功效，牛心可养血、补心,、治健忘、惊悸之症，两者搭配做出来的成品既营养又美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具材料牛心150克，杏鲍菇150克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒、老抽适量。操作方法0...

牛心营养价值非常高，具有养血补心，健胃补肾的功效，仔姜既可以调味又可以做主食，今天就拿仔姜搭配牛心做一道非常美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具材料牛心200克，仔姜100克，生抽、料酒适量。操作方法01首先把牛心清洗干净，然...

鸡胸肉，营养丰富，脂肪含量少，最适合减肥又需要补充营养的人食用，用青椒搭配鸡胸肉爆炒，做出来的成品美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具材料1个鸡的胸肉，青椒3个，仔姜30克，蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法01青椒，鸡胸肉准备好。0...

洋葱有降血压、减肥的作用，用洋葱来爆炒五花肉，不仅味道好吃，好下饭，而且一点也不油腻哦。一起来看看洋葱爆炒五花肉的家常做法。工具材料洋葱、五花肉、姜、蒜头、花生油、酱油、蚝油、盐、味精、料酒操作方法01把食材准备好，五花肉一条，洋葱一颗。0...

杏鲍菇，因它具有杏仁的香味，肉质有着鲍鱼的口感而得名，今天用肉片搭配杏仁菇爆炒，做出来的成品味道非常鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具材料杏鲍菇200克，猪肉200克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法01首先把杏仁菇清洗干净...

洋葱爆炒肥牛卷吃起来口感特别好，有着洋葱的清香，还有牛肉的香气，今天教大家做这道洋葱爆炒肥牛卷，一起来看看吧。操作方法01锅里面加上清水烧开，把牛肉卷放进锅里焯一下水，变色马上捞出来控干水分。02洋葱去皮之后切成丝，喜欢吃辣椒的朋友可以切点...

爆炒丁螺是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道爆炒丁螺才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具材料丁螺，葱，姜，蒜，红辣椒，食用油，豆瓣酱，老酒，啤酒，盐巴，味精。操作方法01首先将钉螺的底部去除，如下图所示...

今天用韭菜苔搭配榄角和肉丁爆炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家看看。工具材料榄角50克，瘦肉100克，韭菜苔30克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法01首先把韭菜苔清洗干净，然后切成一段段。02瘦肉切成小...

爆炒田螺是一道大家都非常喜欢吃的家常菜。那么如何做这道爆炒田螺才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具材料生姜，蒜头，黄辣椒，田螺。盐巴，味精，香葱，老酒，酱油，香料操作方法01首先将生姜切成姜丝，蒜头切成蒜蓉，...

牛腩是带有一点肥肉的，拿来爆炒最合适了。牛腩富含高蛋白质，而且脂肪含量低，能增强人的抵抗力。用荷兰豆来爆炒牛腩，是非常好吃的一道菜。一起来看看荷兰豆爆炒牛腩的做法。工具材料荷兰豆、牛腩、姜、蒜、葱、花生油、酱油、料酒操作方法01准备好所有原...

青椒爆鸭心是一道非常美味好吃的家常菜，做法和食材都很简单，下面把它的做法与步骤分享给大家看看。工具材料鸭心150克，香菇50克，青椒2个，蒜米、姜蓉适量，生抽1勺，料酒适量。操作方法01鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，加适量的盐、生抽...

杏鲍菇和肌肉搭配不但味道鲜美，对人体健康也是非常有利。今天教大家做杏鲍菇爆炒鸡肉，简单易学，一定要学会哦。操作方法01买来杏鲍菇之后清洗干净，然后切片，不要切的太大，也不能切太厚，不然不太容易入味。02我们选择的鸡肉是鸡腿肉，这儿的鸡肉爆炒...