红烧茭白炒肉怎么做好吃（就是红烧吃不腻）

<span class="answer">导读</span>茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机....<p><img alt="红烧茭白炒肉怎么做好吃（就是红烧吃不腻）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RUftOtS2X3WzJB.jpg"/></p><p>茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。 这是一道有肉香的素菜，让你有食欲而又不怕长肉肉的纯素食。</p><p>By 开心123jiajia 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>茭白 2个</li><li>老抽 小半勺</li><li>青椒 3个</li><li>盐 半小勺</li><li>糖 半勺</li><li>葱 小半棵</li><li>蒜 两粒</li><li>八角 半个</li><li>油 一勺</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="红烧茭白炒肉怎么做好吃（就是红烧吃不腻）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RUftOts5p0aBp5.jpg"/></p><p>1、茭白清洗干净，底部如果老的话用刀削一些去。</p><p><img alt="红烧茭白炒肉怎么做好吃（就是红烧吃不腻）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RUftOu6grPDdr.jpg"/></p><p>2、洗净的茭白切滚刀，蒜切片辣椒、葱切段。</p><p><img alt="红烧茭白炒肉怎么做好吃（就是红烧吃不腻）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RUftOuQ6dYDIua.jpg"/></p><p>3、热锅凉油油热六成放葱蒜和八角炒出香味。</p><p><img alt="红烧茭白炒肉怎么做好吃（就是红烧吃不腻）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RUftOuf7cYexCv.jpg"/></p><p>4、放入茭白翻炒几下倒入老抽、白糖、盐翻炒。</p><p><img alt="红烧茭白炒肉怎么做好吃（就是红烧吃不腻）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RUftP5b4P8etsh.jpg"/></p><p>5、翻炒几下倒入半碗清水</p><p><img alt="红烧茭白炒肉怎么做好吃（就是红烧吃不腻）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RUftP5wIqVS3v1.jpg"/></p><p>6、炖五分钟左右放入青椒，收汤汁即可</p><p><img alt="红烧茭白炒肉怎么做好吃（就是红烧吃不腻）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RUftP6DIZo0Cvt.jpg"/></p><p>7、出锅</p><h2>小贴士</h2><p>老抽是为了上色的，所以不需要放多了，一点就可以，放多了就是黑漆漆的就不好看了，八角也不要放多了，一点就可以稍有点八角的味道就可。</p><h2>茭白的营养功效</h2><p>味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。</p><p>1.利尿止渴、解酒毒</p><p>茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。</p><p>2.补虚健体</p><p>茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。</p><p>3.退黄疸</p><p>茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。</p><p>4.减肥美容</p><p>由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。</p><h2>茭白的饮食禁忌</h2><p>筊白笋为凉性蔬菜，女性经期前后与体虚患者不宜食用； 此外，筊白笋也有丰富草酸盐，肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。</p><p>去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！