花蛤的家常做法好吃又干净（花蛤四种家常做法）

<span class="answer">导读</span>辣炒花蛤​材料：花蛤500g、油15ml、盐2匙、姜末1匙、蒜末2匙、葱5段、红尖椒1个、郫县豆瓣酱1勺做法：1、花蛤用淡盐水泡着，浸泡二到三小时,让花蛤把....<p><strong>辣炒花蛤</strong></p><p>​</p><p><img alt="花蛤的家常做法好吃又干净（花蛤四种家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1537413233563313f3fe8fa.jpg"/></p><p><strong>材料：</strong>花蛤500g、油15ml、盐2匙、姜末1匙、蒜末2匙、葱5段、红尖椒1个、郫县豆瓣酱1勺</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、花蛤用淡盐水泡着，浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽</p><p>2、姜和蒜切碎，红尖椒切小，葱分葱白和葱绿；准备好豆瓣酱</p><p>3、锅烧热，下适量的油，下姜末蒜末和红尖椒以及葱白炒出味道</p><p>4、下豆瓣酱，翻炒出香味</p><p>5、倒入花蛤，大火炒制，加少量的盐调味</p><p>6、炒至花蛤开头，撒上葱花即可</p><p><strong>清炒花蛤</strong></p><p><img alt="花蛤的家常做法好吃又干净（花蛤四种家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1537413233622ad8fc3347e.jpg"/></p><p><strong>材料：</strong>花蛤1斤、葱、姜、蒜少许、料酒、生抽、盐、糖、水淀粉</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、花蛤吐沙至净，葱、姜、蒜切丝</p><p>2、料酒少许加水淀粉调匀备用</p><p>3、热锅温油，放入姜、蒜丝，爆出香味后倒入花蛤翻炒，并加入生抽和糖，味道出来后，再放水。水量不要多</p><p>4、加盖焖至花蛤全部绽开口，调入少许盐，并倒入料酒少许加水淀粉，放如葱丝，颠锅，装盘即可</p><p><strong>花蛤炖豆腐</strong></p><p><img alt="花蛤的家常做法好吃又干净（花蛤四种家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1537413233323455c070f86.jpg"/></p><p><strong>材料：</strong>蛤蜊、豆腐、姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用</p><p>2、锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒</p><p>3、煮八分钟，将豆腐下锅，加进葱花，加盐、糖、鸡精、胡椒粉</p><p>4、然后在煮个2，3分钟的~就可以出锅</p><p>5、最后加进香菜叶</p><p><strong>水煮花蛤</strong></p><p><img alt="花蛤的家常做法好吃又干净（花蛤四种家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15374132333844b09efdc92.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong>花蛤、丝瓜、魔芋丝、木耳、盐、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、油、生抽、老抽、糖、料酒、葱姜蒜</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、木耳提前泡发、丝瓜去皮切滚刀块</p><p>2、葱姜蒜切碎、郫县豆瓣酱剁碎、准备干红辣椒及花椒</p><p>3、炒锅烧热加入植物油，爆香葱姜蒜</p><p>4、转小火加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入花椒及干红辣椒炒出香味</p><p>5、加入适量水，加入生抽、老抽、料酒、白糖、少许盐</p><p>6、加入木耳和魔芋丝，大火开锅后煮2分钟</p><p>7、加入丝瓜煮至丝瓜变软。</p><p>8、加入花蛤，待煮至花蛤开口马上关火，出锅之前撒香菜</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！