贝类含有什么营养（它是被人误解最多的贝类）

<span class="answer">导读</span>它是被人“误解”最多的贝类，营养价值不逊色牛肉，还老少皆宜！它平时被人叫鱼，其实是贝类，许多人认为它营养价值较低，甚至于没什么营养，还有人认为它不适合老年人....<p>它是被人“误解”最多的贝类，营养价值不逊色牛肉，还老少皆宜！它平时被人叫鱼，其实是贝类，许多人认为它营养价值较低，甚至于没什么营养，还有人认为它不适合老年人食用。实际上它营养价值很高，不逊色于牛肉，其体内含有较为丰富的牛磺酸，牛磺酸有助于预防老年痴呆，同时可以增强记忆力、健脑益智，只要不过量食用，不论对老人还是孩子都是非常适合的营养食品。它就是鱿鱼！今天就要教大家一道好吃营养的蒜台炒鱿鱼！还等什么，快来学习一下吧！</p><strong><strong>蒜苔炒鱿鱼</strong></strong><p><img alt="贝类含有什么营养（它是被人误解最多的贝类）(1)" src="/static/upload/image/20231217/608cc3010ede46e289a62c916c53182f.jpg"/></p><p><strong>By 姊姊！</strong></p><p>配料：</p><p>鱿鱼 1条、蒜苔 500克、姜 适量、酱油 适量、花生油 适量、精盐 适量</p><p>烹饪步骤：</p><p>1.鱿鱼</p><p><img alt="贝类含有什么营养（它是被人误解最多的贝类）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7dc7ec54a3cf4f90ad013a092c2a885a.jpg"/></p><p>2.鱿鱼去内脏清洗干净，切条备用，蒜苔洗干净，切段备用</p><p><img alt="贝类含有什么营养（它是被人误解最多的贝类）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3d4bb8de46ca41f885db404e0cd85821.jpg"/></p><p>3.锅里放油，油热放姜</p><p><img alt="贝类含有什么营养（它是被人误解最多的贝类）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9cb3eebeee6f4e489dbd2879afeabfda.jpg"/></p><p>4.放鱿鱼大火翻炒，炒到变色</p><p><img alt="贝类含有什么营养（它是被人误解最多的贝类）(5)" src="/static/upload/image/20231217/58af4393d9ab44f88c18d5588af45f54.jpg"/></p><p>5.倒入蒜苔，翻炒 </p><p><img alt="贝类含有什么营养（它是被人误解最多的贝类）(6)" src="/static/upload/image/20231217/aa0ef55d7b5245ad82d46221ec5be29a.jpg"/></p><p>6.放盐，酱油，炒到蒜苔变色，就可以了</p><p><img alt="贝类含有什么营养（它是被人误解最多的贝类）(7)" src="/static/upload/image/20231217/086593be019143bf9e93fb85c05ed267.jpg"/></p><p>烹饪小贴士：</p><p>为了鱿鱼卖相好、保存期长，酒店菜场都喜欢“保鲜”鱿鱼，一些不法商贩为了保鲜和追求好卖相，用化工产品对鱿鱼进行“驻颜”：“焦亚”泡出鱿鱼；甲醛能让变质鱿鱼“起死回生”，苯甲酸钠可以让鱿鱼“永葆青春”……怎么才能去除这些有害物质呢？</p><p>不要用洗涤灵等清洁剂浸泡鱿鱼，这些物质很难清洗干净，容易残留在鱿鱼中，造成二次污染。</p><p>如果是新鲜鱿鱼就可以用盐去仔细搓洗，鱿鱼身上有一层黑色的膜，用盐可以将这层膜剥下来，之后去掉鱿鱼体内的软骨然后再冲洗就很容易洗干净了。</p><p>专家表示说，其实我们在日常生活中吃鱿鱼的时候，最好不要去街边摊去吃，还是应该自己在家食用，一定要注意鱿鱼的卫生与清洁。</p><p><strong>大家平时在家里都怎么吃鱿鱼呢？</strong></p><blockquote><p>喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！