水煮肉片煮鱼的家常做法（家常菜水煮鱼下饭菜水煮肉）

<span class="answer">导读</span>家常菜水煮鱼，下饭菜水煮肉，水煮田鸡，开胃菜水煮牛肉的做法06/2118:00庆丰家常美食1.水煮肉片食材配料；里脊肉，鸡蛋，葱，姜，蒜，豆瓣酱，盐，油，鸡....<strong>家常菜水煮鱼，下饭菜水煮肉，水煮田鸡，开胃菜水煮牛肉的做法</strong><p>06/21 18:00 庆丰家常美食</p><p><strong>1.水煮肉片</strong></p><p><img alt="水煮肉片煮鱼的家常做法（家常菜水煮鱼下饭菜水煮肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/32073e2303224b3d8c15f8e023b01ae7.jpg"/></p><p>食材配料；</p><p>里脊肉，鸡蛋，葱，姜，蒜，豆瓣酱，盐，油，鸡精，淀粉，料酒，白糖，辣椒粉，</p><p>做法步骤；</p><ol start="1"><li>首先把里脊肉用刀切成片，放入碗中，放入盐和辣椒粉，再打入一个鸡蛋清，拌匀腌制10分钟备用</li><li>姜，蒜切末，小葱切成段备用</li><li>热锅中放油，转大火烧热后，放入葱姜蒜、进行爆香，炒熟后将豆瓣酱，炒出红油后加入料酒、清水、鸡精、白糖转大火烧开</li><li>等烧开后放入腌制好的肉片，接下来用淀粉进行勾芡，翻炒均匀即可出锅</li></ol><p><strong>2.水煮鱼</strong></p><p><img alt="水煮肉片煮鱼的家常做法（家常菜水煮鱼下饭菜水煮肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5ed7f2ba19aa4a9b85c932fc78184f4b.jpg"/></p><p>食材配料；</p><p>草鱼，豆芽，干辣椒，辣椒酱，香菜，葱，姜，蒜，油，盐，淀粉，生抽，白糖，料酒，鸡精</p><p>做法步骤；</p><ol start="1"><li>先把鱼清洗干净，然后切成片，用生粉、料酒、鸡精、盐腌制10分钟。鱼肉用蛋清和生粉抓匀腌制</li><li>热锅中放油加热，然后把鱼头鱼骨放进去炸一下，捞出备用</li><li>锅中剩一些油加热，然后把葱姜蒜、干辣椒爆香</li><li>加入清水，生抽、白糖、辣椒酱、豆芽继续翻炒，也可以加点把的菜</li><li>鱼肉和鱼头鱼骨下锅焖煮五分钟</li><li>鱼肉捞出放到菜上面，锅中烧油然后淋到鱼肉上就可以了。</li></ol><p><strong>3.水煮牛肉</strong></p><p><img alt="水煮肉片煮鱼的家常做法（家常菜水煮鱼下饭菜水煮肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7871ae6fe6d84f6fa20d410ab77a29ac.jpg"/></p><p>食材用料；</p><p>牛肉，金针菇，白菜，干辣椒，葱，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，盐，油，鸡精，料酒，淀粉</p><p>做法步骤；</p><ol start="1"><li>牛肉洗净切片，放酱油、盐，油抓均腌制10分钟</li><li>金针菇用水烫熟，捞出备用</li><li>白菜切成细条，锅内放少许油，盐，把白菜炒至软。拿个大碗，把白菜铺底下，再把金针菇铺上。</li><li>小火炒香姜蒜蓉干辣椒，豆瓣酱，小火慢炒出红油。</li><li>再加入热水烧开，把牛肉放进去，快速打散，煮至汤再开就可以了</li><li>倒进装好的金针菇、白菜的大碗中，锅内倒入少许油，烧至冒烟，浇到上面即可</li></ol><p><strong>4.水煮田鸡</strong></p><p><img alt="水煮肉片煮鱼的家常做法（家常菜水煮鱼下饭菜水煮肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0ad536ab45274011b18ac1594d76d059.jpg"/></p><p>食材配料；</p><p>田鸡（青蛙），豆芽，芹菜，干辣椒，香菜，盐，油，鸡精，辣椒酱，辣椒油，淀粉，料酒，芝麻</p><p>做法步骤；</p><ol start="1"><li>田鸡杀好，去皮、头、脚，砍块放碗里，加盐、料酒，生抽，腌制10分钟，好后加点生粉拌匀。</li><li>豆芽，芹菜洗净切好备用</li><li>热锅放油，加姜、干辣椒，蒜爆香，放入水煮沸，调好味道，加入豆芽，芹菜煮开，放入田鸡煮熟。</li><li>炒锅放油，放入辣椒酱、花椒、辣椒油烧热至香，拿起将油过滤到田鸡上，再撒上一点芝麻粒就可以吃了</li></ol><p><strong>大家感觉小编写的怎样?哪里有不足的地方，欢迎大家在下方留言评论，我会改善的，谢谢支持</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！