木耳胡萝卜炒肉丝的家常做法

木耳、胡萝卜和肉丝，本来是做鱼香肉丝的食材，只因不能吃辣，生生的被我改造成了一盘蔬菜炒肉。调配料变了，但味道却受到小朋友的喜爱。下面小编就将这道适合小朋友口味的家常菜的做法分享给大家。

工具/材料

木耳、胡萝卜、猪肉、生抽、盐、蚝油、水淀粉

操作方法

• 01

  木耳泡发，清水洗净后切成丝。胡萝卜洗净切丝。

• 02

  里脊肉洗净切丝，加入水淀粉、生抽、盐搅拌均匀。

• 03

  起锅烧热，下油，下肉丝滑炒至变色。

• 04

  下胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀后，加适量水焖煮。

• 05

  加入适量生抽、蚝油、盐翻炒均匀。

• 06

  等炒菜里的汤汁收干后翻炒均匀起锅。

• 07

  起锅装盘。