味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）

<span class="answer">导读</span>By大样与小样用料毛豆500g八角3个香叶3片植物油10g生抽2汤匙十三香1g冰糖10g盐适量姜片3片葱白适量白醋1汤匙白酒1汤匙花椒适量桂皮适量做法步骤1....<p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzPDGMj2Enz.jpg"/></p><p>By 大样与小样</p><h2>用料</h2><ul><li>毛豆 500g</li><li>八角 3个</li><li>香叶 3片</li><li>植物油 10g</li><li>生抽 2汤匙</li><li>十三香 1g</li><li>冰糖 10g</li><li>盐 适量</li><li>姜片 3片</li><li>葱白 适量</li><li>白醋 1汤匙</li><li>白酒 1汤匙</li><li>花椒 适量</li><li>桂皮 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzPR1nl2wJZ.jpg"/></p><p>1、准备好一斤毛豆，我一个一个挑着买的，喜欢颗粒饱满的，都是三个豆仁的</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzPeD1OLe16.jpg"/></p><p>2、然后将毛豆的头尾剪掉</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzPqB6lnj4.jpg"/></p><p>3、放水里加适量的盐搓洗干净</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzQ23N98FjC.jpg"/></p><p>4、准备好香料，喜欢吃辣的小伙伴们，可以自己加辣椒哈！如果嫌麻烦也可以直接买个卤料包</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzeh1c7WI2J.jpg"/></p><p>5、锅中倒入适量的油</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzexANgQqpZ.jpg"/></p><p>6、油热后放入全部香料，爆出香味来</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzf92RcsQ8e.jpg"/></p><p>7、加少许冰糖</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzfNFhANQXJ.jpg"/></p><p>8、加两汤匙酱油</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzfZ4gR5QAS.jpg"/></p><p>9、然后加适量的开水，盖上盖子煮个十五分钟</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzrrHO10SMl.jpg"/></p><p>10、然后放入洗干净的毛豆，顺便放入一汤匙白醋，为了煮出来的毛豆颜色漂亮，不用盖盖子，大火煮开然后转小火煮五分钟</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzs6Gpq86fJ.jpg"/></p><p>11、接着放入一汤匙白酒，为了更香</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzsIAZuF8he.jpg"/></p><p>12、最后加适量的盐，我加了图中的勺子两勺，不能太淡，不然不入味，喜欢有嚼劲的煮十分钟即可，喜欢软烂的煮十五分钟</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(14)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzsUFuihkua.jpg"/></p><p>13、煮好关火，不用盖盖子，卤上三小时以上就可以吃啦，也可以放冰箱冷藏过夜，更好吃哦</p><p><img alt="味美色正的毛豆这样做才好吃呢（周末和美味的五香毛豆更配哦）(15)" src="/static/upload/image/20231217/RNCmzsf5qeiScp.jpg"/></p><p>14、我有五香毛豆，你有酒么</p><h2>毛豆的营养功效</h2><p>毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！