红烧羊肚的做法大全家常（年夜菜羊肚不再煲汤了）

<span class="answer">导读</span>羊肚大家一般都怎么吃呢？我见最多的就是煲汤或者是涮火锅了，今年过年吃羊肚我不要寻常吃法，我要给家人换另一种吃法。把处理好的羊肚切成丝，然后爆炒羊肚丝，这样做....<p>羊肚大家一般都怎么吃呢？我见最多的就是煲汤或者是涮火锅了，今年过年吃羊肚我不要寻常吃法，我要给家人换另一种吃法。把处理好的羊肚切成丝，然后爆炒羊肚丝，这样做出来的羊肚丝味道鲜香又爽口，好吃极了，每次我炒一盘家人都是争着吃的，炒一盘还不够吃呢～</p><p><img alt="红烧羊肚的做法大全家常（年夜菜羊肚不再煲汤了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a0c7957fff8a4497a117fd96e95919b6.jpg"/></p><p>很快就要过年了，年夜菜做这个很应景哦，年夜菜饭桌上大家都要喝点酒水，这爆炒羊肚丝就是一道很不错的下酒菜，不管是大菜或是小菜，它都是胜任的哦，爆炒出来的羊肚丝味道香辣，颜色亮丽，超级下饭和开胃呢！</p><p><img alt="红烧羊肚的做法大全家常（年夜菜羊肚不再煲汤了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/151e26cf61a14dd48be16adb055c4823.jpg"/></p><p>【爆炒羊肚丝】</p><p>食材：羊肚500g，洋葱1/4个，青椒1/2个，红椒1/3个，干辣椒5个，姜片4片，蒜头3瓣，芹菜1根，花椒3g，料酒30ml，生抽10ml，老抽5ml，盐5g，胡椒粉1个，金龙鱼芝麻香油5ml，胡姬花古法花生油20ml，开水适量<br/>【步骤】</p><p>1、 准备好材料；</p><p><img alt="红烧羊肚的做法大全家常（年夜菜羊肚不再煲汤了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/257209b6629e49aba81d867eebad9276.jpg"/></p><p>2、 热锅后在锅里倒入胡姬花古法花生油；</p><p><img alt="红烧羊肚的做法大全家常（年夜菜羊肚不再煲汤了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d573e05cb40e4a3e90c3b17090f701b8.jpg"/></p><p>3、 然后放入姜片、蒜瓣和花椒炒出香味；</p><p><img alt="红烧羊肚的做法大全家常（年夜菜羊肚不再煲汤了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/45383e68076d494f8f9ea192d71a3302.jpg"/></p><p>4、 放入洋葱翻炒出香味，再放入处理好切丝的羊肚炒；</p><p><img alt="红烧羊肚的做法大全家常（年夜菜羊肚不再煲汤了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/14deb3bc21b34964a22ea7e542304517.jpg"/></p><p>5、倒入料酒翻炒均匀；</p><p><img alt="红烧羊肚的做法大全家常（年夜菜羊肚不再煲汤了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/afec45bb494c44899f4ff8ebff9deaab.jpg"/></p><p>6、再加入所有调味料翻炒均匀；</p><p><img alt="红烧羊肚的做法大全家常（年夜菜羊肚不再煲汤了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/a8c8efdfcd754fbd932454a53b4e055f.jpg"/></p><p>7、加入青红辣椒、干辣椒和芹菜段翻炒均匀；</p><p><img alt="红烧羊肚的做法大全家常（年夜菜羊肚不再煲汤了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/53739c12a06b4cab93f8db4811b073e9.jpg"/></p><p>8、 出锅前淋入金龙鱼芝麻香油即可。</p><p><img alt="红烧羊肚的做法大全家常（年夜菜羊肚不再煲汤了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4c3a873a5e9e44208992143a84604634.jpg"/></p><p><img alt="红烧羊肚的做法大全家常（年夜菜羊肚不再煲汤了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/a9126875a5694a88a62ce9ce4c1646ef.jpg"/></p><p>【小贴士】</p><p>1、 羊肚买回来都是已经处理好的了，如果是买到没有处理好的羊肚，要先将羊肚用面粉洗，洗完后放入开水锅中加入料酒、姜片焯煮20分钟；</p><p>2、 喜欢吃辣的话辣椒干可以在爆香姜蒜的时候一起加入。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！