香菜菜谱家常菜做法（家常小菜香菜好吃做法）

<span class="answer">导读</span>香菜腌香菜，今天小编就来聊一聊关于香菜菜谱家常菜做法?接下来我们就一起去研究一下吧!香菜菜谱家常菜做法香菜腌香菜1．原料香菜2500克，粗盐250克。2．制....<p><strong>香菜</strong><strong>腌香菜</strong>，今天小编就来聊一聊关于香菜菜谱家常菜做法?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="香菜菜谱家常菜做法（家常小菜香菜好吃做法）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/960088569.jpg"/><p>香菜菜谱家常菜做法</p><p><strong>香菜</strong></p><p><strong>腌香菜</strong></p><p>1．原料</p><p>香菜2500克，粗盐250克。</p><p>2．制法</p><p>(1）挑选鲜嫩的香菜，洗净沥干水分。先用少量盐把香菜腌一下，待香菜发蔫后，将其扎成小捆。</p><p>(2）将香菜捆放人千净的坛中，一层香菜一层盐。第二天起，每天倒动一次。5天后，粗盐充分溶化，盐水没过香菜，用重物压上，封好坛口，放置阴凉处存放，随吃随取。</p><p>3．特点</p><p>既可作调味品，又可拌上调料生食。</p><p><strong>龙须香菜</strong></p><p>1．原料</p><p>香菜根5公斤，酱油、花椒、鲜姜各适量。</p><p>2．制法</p><p>(1）将香菜根洗净，用开水烫一下。</p><p>(2）将姜切成细丝，加水、花椒、盐、酱油烧开，晾凉后拌人香菜根，人缸封口。10天后即成。</p><p>人参状，质地筋脆，香咸适口。</p><p><strong>麻辣香菜</strong></p><p>1．原料</p><p>腌香菜1公斤，辣椒粉、熟芝麻、五香粉、味精各适量。</p><p>2．制法</p><p>(1）将腌好的咸香菜取出，洗净，用绳拴好，吊在阴凉通风处，晾2~3天。</p><p>(2）把晾至半干的香菜用刀切碎，加人辣椒粉、熟芝麻、五香粉、味精，拌匀后，装人一干净的坛中，压紧，封好坛口。置阴凉处存放，随吃随取。</p><p>3．特点</p><p><strong>麻辣鲜香</strong>。</p><p>油拌香菜</p><p>1．原料</p><p>香菜500克，葱、香油、盐各少许。</p><p>2．制法</p><p>(1）将香菜洗净切成段，葱切成丝。(2）把葱么、香油、盐和香菜段拌匀即成。</p><p>3．特点</p><p>双香翠。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！