毛豆炒肉片怎样炒好吃（饭店的毛豆炒肉为什么好吃）

<span class="answer">导读</span>毛豆在我国有5000多年的栽培历史，起源于中国，真正的中国基因。毛豆是一年生的农作物，它的豆荚扁平，荚上有细毛，所以人们称之为毛豆。嫩绿色的豆荚，清脆可爱。....<p><img alt="毛豆炒肉片怎样炒好吃（饭店的毛豆炒肉为什么好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/12606063609a4c8eb32b87be89cdf74c.jpg"/></p><p></p><p>毛豆在我国有5000多年的栽培历史，</p><p>起源于中国，</p><p>真正的中国基因。</p><p>毛豆是一年生的农作物，</p><p>它的豆荚扁平，</p><p>荚上有细毛，</p><p>所以人们称之为毛豆。</p><p>嫩绿色的豆荚，</p><p>清脆可爱。</p><p>江西萍乡盛产，</p><p>上栗县湖塘村味道最特别。</p><p>美食痴人今天与你分享毛豆炒肉:</p><p><img alt="毛豆炒肉片怎样炒好吃（饭店的毛豆炒肉为什么好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a8ee6e32b67744a4bbc415cc016d5a87.jpg"/></p><p></p><strong>第一步浸泡毛豆</strong><p>剥好的毛豆放入清水中，</p><p>浸泡30分钟，</p><p>去除毛豆豆腥味，</p><p>炒制过程更入味，</p><p>保证了毛豆色泽青翠。</p><strong>第二步毛豆去皮</strong><p>浸泡好毛豆箜干水分，</p><p>倒入七成热油中，</p><p>炸至毛豆脱皮捞出控油。</p><strong>第三步制作毛豆炒肉</strong><p>重新起锅，</p><p>热锅沸油葱姜爆香，</p><p>加入肉丝炒制断生，</p><p>放入毛豆翻炒2分钟，</p><p>加入适量的热水和盐，</p><p>盖锅盖焖煮3分钟，</p><p>关火出锅。</p><p>提前加盐和焖煮目的，</p><p>为了毛豆入味。</p><p>毛豆炒肉绿油油的，</p><p>一上桌就是一道靓丽风景。</p><p>毛豆鲜嫩入味，</p><p>肉丝酥嫩不柴，</p><p>一次能吃3碗米饭。</p><p><img alt="毛豆炒肉片怎样炒好吃（饭店的毛豆炒肉为什么好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6da9b498b88443e48f735817b62b6cf4.jpg"/></p><p></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！