素炒合菜怎么做好吃又简单（家常爽口小菜推荐）

<span class="answer">导读</span>家常爽口小菜推荐：素炒合菜，素食爱好者的绝佳美食韭菜是一种常见特别常见的绿叶菜，喜欢它的人即使生吃都觉得美味，不喜欢它的人即使不吃看着都觉得味道刺鼻。韭菜味....<p><strong>家常爽口小菜推荐：素炒合菜，素食爱好者的绝佳美食</strong></p><p>韭菜是一种常见特别常见的绿叶菜，喜欢它的人即使生吃都觉得美味，不喜欢它的人即使不吃看着都觉得味道刺鼻。韭菜味道奇特，属于辛辣食物，不过目前市面上的韭菜基本口感适中，也不再像过去一样吃多了就会烧心辣胃，吃起来口感适中，老少皆宜。韭菜的生长条件十分简单，并且生命力顽强，只要在一块地上种上韭菜，待到来年夏天它便又会生根发芽，因此韭菜价格亲民，也比较受大家欢迎。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又简单（家常爽口小菜推荐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/047fec6d2490461a859d1f9eb733e56e.jpg"/></p><p>用韭菜制作的美食可真是太多了，例如韭菜盒子、韭菜饺子、韭菜馅饼，又例如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒鱿鱼等等，口味各异，烹饪起来更是五花八门。除了口感特别，韭菜的营养价值也十分丰富，<strong>大家都知道的一种便是韭菜有壮阳的功效，因此很多男士朋友把韭菜当做自己的加油补给。除此之外，韭菜中也含有丰富的蛋白质以及膳食纤维，能够有效促进人体肠道消化功能，还有降低胆固醇吸收的功效。</strong></p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又简单（家常爽口小菜推荐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a08a87e552104f30bf7cbc037967bd08.jpg"/></p><p>今天咱们就用韭菜来做一道老少皆宜的家常爽口小菜，营养丰富且味道独特，颜色也有黄有绿十分鲜艳好看，况且这道菜也可以当做主食来吃，完全可以吃饱又不用担心长胖，一股子清香味，吃一口就爱上哦！感兴趣的朋友们还等啥呢？赶快点赞收藏这篇文章，有空给自己和家人安排上吧~</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又简单（家常爽口小菜推荐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/73b8f45bb8fa4126b5c3b40264501578.jpg"/></p><p>【菜品】：<strong>素菜合菜</strong></p><p>【烹饪食材】：粉丝1把、豆芽200克、韭菜1把、鸡蛋3个、姜2片、蒜2瓣、小米辣2个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量。</p><p>【烹饪步骤】：</p><p>1、首先准备一些温热的水，然后将粉丝清洗1遍后放入温热的水中浸泡一会，把粉丝泡软即可。（用粉条或者粉丝都可以，根据自己的喜好选择即可。）</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又简单（家常爽口小菜推荐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d99c758cbaff46a1aacfb553c9b11645.jpg"/></p><p>2、将韭菜先挑去不好的叶子和泥土，然后多清洗几遍，将洗好的韭菜切成长短适宜的韭菜段备用。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又简单（家常爽口小菜推荐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5e171a5efc704a569837dae533ba30da.jpg"/></p><p>3、在锅中倒入适量的食用油，大火将油烧开，然后准备一个容器，在容器中打3个鸡蛋并搅拌好，油热后直接将搅拌好的鸡蛋液倒进锅里，此时不要着急翻动鸡蛋，待鸡蛋完全定型后再翻过另一面继续煎至，将鸡蛋煎好后盛出锅备用。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又简单（家常爽口小菜推荐）(6)" src="/static/upload/image/20231217/df62dcd51de04cad97082a35c2b8d46c.jpg"/></p><p>4、在锅中再次倒入适量的食用油，然后把切好的姜蒜片和小米辣爆香即可。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又简单（家常爽口小菜推荐）(7)" src="/static/upload/image/20231217/800696cd16594bb8ae422a6bfc464f6e.jpg"/></p><p>5、把豆芽清洗干净后先倒进锅里翻炒片刻。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又简单（家常爽口小菜推荐）(8)" src="/static/upload/image/20231217/57034a42e91c4e6cbe362aeb276b8407.jpg"/></p><p>6、紧接着把之前泡好的粉丝、切好的韭菜段以及煎好的鸡蛋全部一起倒进锅里。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又简单（家常爽口小菜推荐）(9)" src="/static/upload/image/20231217/c8ac9b369d4a4251abe4e55302088bf0.jpg"/></p><p>7、在锅中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油和适量的食盐后翻炒均匀即可。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又简单（家常爽口小菜推荐）(10)" src="/static/upload/image/20231217/10a0f3c3b51842baaedc1b3b47854f5d.jpg"/></p><p>8、最后装盘出锅，一道好吃又营养的家常快手小炒“素炒合菜”就完成啦，喜欢吃什么口味也可以进行调整，做法简单易学，即使不会做饭的厨房小白也能靠自己轻松搞定哦，大家快来试试吧！</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又简单（家常爽口小菜推荐）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ab3fd542acc34b6889148d347db7f16f.jpg"/></p><p>【烹饪小贴士】：</p><p>1、不喜欢吃辣的可以不放小米辣 这道菜也可以放些木耳丝一起炒，更好吃</p><p>2、粉丝浸泡的时间不要太长，以防止将粉丝泡碎。</p><p>3、喜欢我就关注我吧！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！