谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）

<span class="answer">导读</span>☞舌尖在重庆微信推送第231期♥在美食这片江湖中，每天都上演着各路高人大显身手。前段时间的刺绣饼干，《疯狂动物城》系列经典动画美食，更有星空主题的甜品，在朋....<p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>☞舌尖在重庆微信推送第231期</p><p>♥</p><p>在美食这片江湖中，</p><p>每天都上演着各路高人大显身手。</p><p>前段时间的刺绣饼干，</p><p>《疯狂动物城》系列经典动画美食，</p><p>更有星空主题的甜品，</p><p>在朋友圈都刷出了一道高逼格的风景线！</p><p>这次曦曦妹又发现了一款朋友圈装逼神器</p><p>来自重庆首家神秘<strong>分子料理实验室</strong>的分子甜品。</p><p>…</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>分子料理 美食界的LV</strong></p><p>分子料理，一款被视为全球最奢侈的美食之一。运用先进的分子美食技术，将食物“魔幻”成别样的精致美食。</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>泡沫状的马铃薯、伪装成鱼子酱荔枝或哈密瓜、荷包蛋外形的芒果和南瓜、会冒烟的草莓等等一系列超乎你想象的魔法美食都可以如愿品尝。</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>在分子料理的世界中，美食易容已经成为一种常态。<strong>没有做不到，只有想不到</strong>。一向以高逼格做美食的谢霆锋在《十二道锋味》里亲自做了一道分子料理——黑毛猪叉烧分子饭！</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>并用“所吃非所见”对分子料理进行了最精准的概括。而对于米其林工作的大厨来说，分子料理一直都是他们致胜的法宝。</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>神秘分子美食实验室</strong></p><p>火急火赶，终于来到神秘的分子实验室基地。一靠近，就被这气场给震慑住了，整整两层楼都有专属的私密卡座，整个走的就是休闲风，窗外江景也开一览开来。嗯，<strong>一份甜品，一杯饮品</strong>，看窗外云卷云舒，我身在其中，这个可以有！</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>进门就点餐，乖桑桑的甜品摆在眼前，和图册菜单比起来，这可就直观多了，一比一的小甜品，喜欢哪个点哪个！</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>会冒烟的甜品，你吃过吗？</strong></p><p>图里的白烟就是<strong>液氮</strong>，液氮技术是制作分子美食最常用的技术，我们每时每刻呼吸的空气中有78%的成分都是氮气！看来是天然、健康的。白气环绕，仿佛是来自仙境的圣品。</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(17)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(18)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(19)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(20)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(21)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>杨汁金露</strong></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(22)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>说到杨枝甘露，喜爱甜品的你一定非常熟悉。Q弹的西米露，芒果的香甜，加上西柚微酸的点缀，下午茶的不二之选！不过，<strong>杨枝甘露已经out了</strong>！</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(23)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>推荐指数：★★★★★</p><p>推荐理由：源于经典，沿于创新。微甜将分子美食技术，与经典甜品相结合，同样的食材，不一样的配方，诞生了新的惊喜！</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(24)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>奥利奥煎饼配雪糕</strong></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(25)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>这一款算是店里的冷门，不过<strong>喜欢奥利奥的你们</strong>，可以千万别错过了，一定要来尝一尝！</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(26)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>推荐指数：★★★</p><p>推荐理由：微甜，一个拥有着国内外顶级厨师的团队，从分子甜品到营养沙拉，再到健康饮品和时尚简餐，这些都是长期对世界美食文化研究和探索的结晶。</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(27)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>红黑魔鬼</strong></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(28)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>这道甜品是黑色的，曦曦妹的朋友两口子吃了一嘴黑，一笑露出<strong>可爱的黑牙</strong>，看起来很有趣，味道也不错！</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(29)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>推荐指数：★★★★</p><p>推荐理由：充满南国椰风的细腻与竹炭的清香。黑与红的经典搭配，惊喜的视觉感受和味蕾的双重刺激更让你感受到美食的满足，这时的你，心里是否也住着一个恶魔呢？</p><p><strong>WINEMA SWEET</strong></p><p><strong>Winema sweet</strong>（微甜），一个拥有着国内外顶级厨师的团队，据他们香港大厨透露，winema sweet的分子甜品这系列产品的研发念头，源于店老板在法国留学时。</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(30)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(31)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>老板被法式甜品和米其林餐厅精美分子料理深深吸引，立志要将这遥远的异国美食带回自己的家乡重庆，让重庆人也能不出国门体会到分子料理的神奇，所以才有了今天的微甜！</p><p><img alt="谢霆锋十二道锋味四川美食（谢霆锋钟爱的分子美食）(32)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>人均：¥69</p><p>地址：南滨路东原1891时光道二期B馆1层</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！