凉拌秋葵如何去掉粘液

<span class="answer">导读</span>秋葵切开后最明显的标志就是粘液，这是一种蛋白质，也是过敏原，所以对于过敏人群是有很大影响的，所以在去除掉菱角后最好进行焯水处理，这样能很好的去除掉秋葵自身的....<p>秋葵切开后最明显的标志就是粘液，这是一种蛋白质，也是过敏原，所以对于过敏人群是有很大影响的，所以在去除掉菱角后最好进行焯水处理，这样能很好的去除掉秋葵自身的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物质，比较有助于人体的营养吸收，今天小编就来说说关于凉拌秋葵如何去掉粘液?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="凉拌秋葵如何去掉粘液" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/478113223.jpg"/><p>凉拌秋葵如何去掉粘液</p><p>秋葵切开后最明显的标志就是粘液，这是一种蛋白质，也是过敏原，所以对于过敏人群是有很大影响的，所以在去除掉菱角后最好进行焯水处理，这样能很好的去除掉秋葵自身的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物质，比较有助于人体的营养吸收。</p><p>我们把买回来的秋葵洗干净，切掉尾部，切记不要切破皮，不然就会导致里面的黏液流失掉。</p><p>然后大家可以放入经常拌凉菜用的耗油、生抽、糖之类的。</p><p>把切好的秋葵放在锅里汆3分钟时间，捞出来加入调好的调味品，就可以了。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！