老东北美食糖醋里脊做法步骤详解

<span class="answer">导读</span>主料:里脊肉(猪里脊肉)250克，食用油500克(实耗50克)，我来为大家科普一下关于老东北美食糖醋里脊做法步骤详解?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧....<p>主料:里脊肉(猪里脊肉)250克，食用油500克(实耗50克)，我来为大家科普一下关于老东北美食糖醋里脊做法步骤详解?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!</p><img alt="老东北美食糖醋里脊做法步骤详解" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/880777533.jpg"/><p>老东北美食糖醋里脊做法步骤详解</p><p>主料:里脊肉(猪里脊肉)250克，食用油500克(实耗50克)。</p><p>辅料:鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料:香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。</p><p>步骤:</p><p>1.鸡蛋打入碗内;</p><p>2.肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀;</p><p>3.葱、姜洗净切末;</p><p>4.碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁;</p><p>5.锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油;</p><p>6.锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！