家常红烧鱼头怎么做(家常红烧鱼头)
发布时间:2023-12-17阅读(17)
<span class="answer">导读</span>都说吃鱼会变聪明,鱼头补脑,鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,今天就带给大家一道经典的家常菜,红烧鱼....<p>都说吃鱼会变聪明,鱼头补脑,鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,今天就带给大家一道经典的家常菜,红烧鱼头。</p><p>还是与以前一样,材料的准备:草鱼头一个,姜蒜,蒜叶或葱,辣椒,基本的调味料</p><p>首先将鱼头对半切开,处理干净。生姜切片,蒜切沫,辣椒切碎,蒜叶切段准备。</p><p>随后起锅烧油,用切好的姜片均匀涂抹锅内壁,这样可以避免粘锅,放入姜片后下入处理干净的鱼头。</p><p><img alt="家常红烧鱼头怎么做(家常红烧鱼头)(1)" src="/static/upload/image/20231217/945e03c0633f4cae83269549b74a390e.jpg"/></p><p>将鱼头煎制两面金黄,一定要煎透。</p><p><img alt="家常红烧鱼头怎么做(家常红烧鱼头)(2)" src="/static/upload/image/20231217/66d764353daf4149b430c73073ce13f1.jpg"/></p><p>鱼头两面煎制差不多后,加入生抽料酒蚝油,辣椒蒜沫,转成中小火。</p><p><img alt="家常红烧鱼头怎么做(家常红烧鱼头)(3)" src="/static/upload/image/20231217/a59516d1a21a46a0b13d025fd6856703.jpg"/></p><p>随后加入没过鱼头的温开水,慢慢炖煮20分钟左右,慢慢收汁入味,差不多快要出锅前加入少量白砂糖增鲜。</p><p><img alt="家常红烧鱼头怎么做(家常红烧鱼头)(4)" src="/static/upload/image/20231217/6d264b56ab454996b63ec6c2cd1afafb.jpg"/></p><p>最后除垢前撒上蒜叶或者葱花,清香扑鼻,做法简单,营养丰富,赶紧在家做起来吧。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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