清蒸芋头排骨的正宗做法（原来芋头蒸排骨这样做）

<span class="answer">导读</span>大家好，今天分享香芋蒸排骨的做法。香芋蒸排骨是福建一带的汉族名菜，属于闽菜系。此菜味道咸鲜，滑软可口，芋香味浓。是很多家庭都喜欢吃的一道菜，这道菜营养也丰富....<p>大家好，今天分享香芋蒸排骨的做法。香芋蒸排骨是福建一带的汉族名菜，属于闽菜系。此菜味道咸鲜，滑软可口，芋香味浓。是很多家庭都喜欢吃的一道菜，这道菜营养也丰富。香芋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养元素。下面来看看具体的做法吧。</p><p><img alt="清蒸芋头排骨的正宗做法（原来芋头蒸排骨这样做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e85a39d54d32494e8e78461f275611e3.jpg"/></p><p>食材：香芋半个 排骨两根</p><p>配料：葱、蒜、热油、豆豉、生抽、蚝油、盐、白糖、生粉</p><p>具体步骤</p><p>1、将市场买回来的新鲜香芋去皮洗净切块，排骨也切成段，用清水加面粉或食盐反复清洗干净，装盘备用。</p><p>2、另取个小碗，加葱、蒜、豆豉、热油、再加生抽、蚝油、盐、白糖用筷子搅拌均匀</p><p><img alt="清蒸芋头排骨的正宗做法（原来芋头蒸排骨这样做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f26e31e158c3444c999a301442f44159.jpg"/></p><p>3、将调好的料汁倒入排骨中，放一勺生粉抓拌均匀腌制30分钟</p><p><img alt="清蒸芋头排骨的正宗做法（原来芋头蒸排骨这样做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/526eb87a1c254fceb5b397dc79eb710a.jpg"/></p><p>4、将腌制好的排骨倒入放有香芋块的盘中，上锅中火蒸40分钟</p><p><img alt="清蒸芋头排骨的正宗做法（原来芋头蒸排骨这样做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9a7f7f317c1e488eb3d765ed56d611c1.jpg"/></p><p>5、时间到，香芋蒸排骨就熟了，撒上葱花出锅</p><p><img alt="清蒸芋头排骨的正宗做法（原来芋头蒸排骨这样做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/774ff153b0854cf7a638a5b0a4ab1dd0.jpg"/></p><p>小贴士</p><p>1、芋头要选荔蒲芋</p><p>2、食材和配料的用量大家可以根据实际情况去调整</p><p>3、上锅蒸40分钟以上，中大火这样排骨才能熟透</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！