凉拌出来的莴笋丝特别脆嫩（没有什么是凉拌莴笋丝解决不了的）

<span class="answer">导读</span>莴笋很容易熟，又脆，目前长沙37℃的高温适合吃凉菜。特别是开胃的凉菜。By爱吃会做的Linda用料莴笋1根盐1勺白糖1勺香油10滴辣椒油一勺做法步骤1、莴笋....<p><img alt="凉拌出来的莴笋丝特别脆嫩（没有什么是凉拌莴笋丝解决不了的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1AVD1QzkDD.jpg"/></p><p>莴笋很容易熟，又脆，目前长沙37℃的高温适合吃凉菜。特别是开胃的凉菜。</p><p>By 爱吃会做的Linda</p><h2>用料</h2><ul><li>莴笋 1根</li><li>盐 1勺</li><li>白糖 1勺</li><li>香油 10滴</li><li>辣椒油 一勺</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="凉拌出来的莴笋丝特别脆嫩（没有什么是凉拌莴笋丝解决不了的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1B35b4Mk2S.jpg"/></p><p>1、莴笋切丝</p><p><img alt="凉拌出来的莴笋丝特别脆嫩（没有什么是凉拌莴笋丝解决不了的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1BR4vCWLPQ.jpg"/></p><p>2、放少许盐和糖腌10分钟，杀出水份，这样会很脆</p><p><img alt="凉拌出来的莴笋丝特别脆嫩（没有什么是凉拌莴笋丝解决不了的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1C34fIkZOe.jpg"/></p><p>3、挤干水份，放碗里</p><p><img alt="凉拌出来的莴笋丝特别脆嫩（没有什么是凉拌莴笋丝解决不了的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1CS2PYxtHV.jpg"/></p><p>4、放一勺自制辣椒酱，前面有辣椒酱的教程</p><p><img alt="凉拌出来的莴笋丝特别脆嫩（没有什么是凉拌莴笋丝解决不了的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1dN6mgbLpu.jpg"/></p><p>5、自己用小米椒熬的辣椒酱，很香</p><p><img alt="凉拌出来的莴笋丝特别脆嫩（没有什么是凉拌莴笋丝解决不了的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1drGslG3b.jpg"/></p><p>6、搅拌均匀</p><p><img alt="凉拌出来的莴笋丝特别脆嫩（没有什么是凉拌莴笋丝解决不了的）(8)" src="/static/upload/image/20231217/Sk4Q1eG5ERHJ6J.jpg"/></p><p>7、好吧，开吃</p><h2>小贴士</h2><p>一定要用盐和糖腌制10分钟，这样会很脆。我只放了辣椒酱，没放别的调料。</p><h2>莴笋的营养功效</h2><p>莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；</p><p>利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。</p><p>应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。</p><p>止腹痛，止牙血</p><h2>莴笋的饮食禁忌</h2><p>不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。 </p><p>不宜与奶酪、蜂蜜同食。 </p><p>寒性体质者不宜食。 </p><p>痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！