腌儿菜又脆又好吃的做法

<span class="answer">导读</span>儿菜800克辅料，我来为大家讲解一下关于腌儿菜又脆又好吃的做法?跟着小编一起来看一看吧!腌儿菜又脆又好吃的做法儿菜800克辅料盐适量白醋300克糖200克步....<p>儿菜800克辅料，我来为大家讲解一下关于腌儿菜又脆又好吃的做法?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="腌儿菜又脆又好吃的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/571418109.jpg"/><p>腌儿菜又脆又好吃的做法</p><p>儿菜800克</p><p>辅料</p><p>盐适量 白醋300克 糖200克</p><p>步骤1，买回儿菜</p><p>步骤2，用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净</p><p>步骤3，把儿菜切小</p><p>步骤4，放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物</p><p>步骤5，会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗一下后，用厨房纸巾吸干水分</p><p>步骤6，准备糖醋汁，取一个锅加入一半的白醋和糖加热至融化后关火，再加入另一半白醋，等彻底冷却</p><p>步骤7，把儿菜放入无油无水干净的密封盒里</p><p>步骤8，加入冷却后的糖醋汁</p><p>步骤9，盖上盖子摇晃均匀后入冰箱冷藏</p><p>步骤10，腌制了3天的，儿菜的颜色由原来的翠绿变成黄绿色</p>