红烧茄子10种经典做法无需油炸

<span class="answer">导读</span>主料：紫茄子600克，麻椒1个，大蒜2只，大葱3段，今天小编就来聊一聊关于红烧茄子10种经典做法无需油炸?接下来我们就一起去研究一下吧!红烧茄子10种经典做....<p>主料：紫茄子600克，麻椒1个，大蒜2只，大葱3段，今天小编就来聊一聊关于红烧茄子10种经典做法无需油炸?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="红烧茄子10种经典做法无需油炸" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/902251470.jpg"/><p>红烧茄子10种经典做法无需油炸</p><p>主料：</p><p>紫茄子600克，麻椒1个，大蒜2只，大葱3段。</p><p>辅料</p><p>生抽2勺，精盐1小勺，花椒粉1小勺，大豆色拉油1勺，淀粉1勺，</p><p>步骤1</p><p>准备食材</p><p>步骤2</p><p>麻椒切丝，切葱花，大蒜切片</p><p>步骤3</p><p>茄子削皮</p><p>步骤4</p><p>切成条</p><p>步骤5</p><p>电烤锅烧热放入茄条，温火煎制</p><p>步骤6</p><p>煎到两面金黄即可</p><p>步骤7</p><p>锅内加入大豆色拉油，花椒粉，生抽和精盐</p><p>步骤8</p><p>把茄条放入锅里，加冷水300ml</p><p>步骤9</p><p>温火烧9分钟</p><p>步骤10</p><p>把烧好的茄条打到盘子里</p><p>步骤11</p><p>锅内还有少许汤汁，加入麻椒丝，葱花和蒜片</p><p>步骤12</p><p>淀粉里加入适量冷水稀释，做成水淀粉</p><p>步骤13</p><p>加入水淀粉勾汁，烧开即可</p><p>步骤14</p><p>把烧好的料汁浇到茄条上，红烧茄子做好了</p>