红烧鸭掌煲家常做法

<span class="answer">导读</span>原料：鸭爪一斤、土豆两个辅料：青红椒各2个、姜5片、蒜7瓣、辣椒4个，下面我们就来聊聊关于红烧鸭掌煲家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!红烧鸭掌煲家常做....<p>原料：鸭爪一斤、土豆两个辅料：青红椒各2个、姜5片、蒜7瓣、辣椒4个，下面我们就来聊聊关于红烧鸭掌煲家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!</p><img alt="红烧鸭掌煲家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/730732057.jpg"/><p>红烧鸭掌煲家常做法</p><p>原料：鸭爪一斤、土豆两个。辅料：青红椒各2个、姜5片、蒜7瓣、辣椒4个。</p><p>做法：</p><p>1、各种材料改刀。</p><p>2、鸭爪凉水下锅加料酒、盐烫煮，去去腥气，煮七八分钟后捞出置入凉水里镇一下。</p><p>3、油锅里炒香蒜、姜、红辣椒、八角、花椒，倒入烫好的鸭爪炒制，其间加入调好的料汁（老抽、豆瓣酱、料酒、盐、精、胡椒粉、醋、糖），炒四五分钟。</p><p>4、炒好后加入水焖四十分钟，焖好后加入土豆再焖二十分钟，倒入青红椒，大火收汁，出锅。</p>