凉拌麻辣鸡丝怎样拌才好吃(凉拌菜界的宠儿)
发布时间:2023-12-17阅读(14)
<span class="answer">导读</span>做法很简单,将鸡肉煮熟后撕成细条,再浇上调料汁即可完成,麻辣鲜香味道很好,还很开胃下饭。麻辣鸡丝图文|緣豆兒鸡胸肉1块香菜1棵熟白芝麻少量枸杞少量大葱1段姜....<p>做法很简单,将鸡肉煮熟后撕成细条,再浇上调料汁即可完成,麻辣鲜香味道很好,还很开胃下饭。</p><p><img alt="凉拌麻辣鸡丝怎样拌才好吃(凉拌菜界的宠儿)(1)" src="/static/upload/image/20231217/2d15d68e26a642d0a6c0677896f740ff.jpg"/></p><p>麻辣鸡丝</p><p>图文 | 緣豆兒</p><p>鸡胸肉 1 块香菜 1 棵熟白芝麻少量枸杞少量大葱 1 段姜 2 片八角 1 个干红辣椒 6 只花椒 1 小掇蒜 1 瓣料酒 1 汤匙酱油 1 小勺醋 1 小勺白糖适量盐适量香油适量</p><p><img alt="凉拌麻辣鸡丝怎样拌才好吃(凉拌菜界的宠儿)(2)" src="/static/upload/image/20231217/1741199cee3c4b51a3349552ffa9d7d2.jpg"/></p><p>1. 准备好材料。</p><p><img alt="凉拌麻辣鸡丝怎样拌才好吃(凉拌菜界的宠儿)(3)" src="/static/upload/image/20231217/a1b81b7412574469ab47c26a9a7280ba.jpg"/></p><p>2. 锅中加水,放入八角、姜片、料酒、一半的葱干辣椒花椒,烧开煮出香味后放入鸡胸肉煮 8 分钟左右。</p><p><img alt="凉拌麻辣鸡丝怎样拌才好吃(凉拌菜界的宠儿)(4)" src="/static/upload/image/20231217/5548b73db44741f69a403ed5c5e26ff6.jpg"/></p><p>3. 香菜切段,备好其余调味料。</p><p><img alt="凉拌麻辣鸡丝怎样拌才好吃(凉拌菜界的宠儿)(5)" src="/static/upload/image/20231217/96dd140c8d9c408b99472256cfc8bfef.jpg"/></p><p>4. 煮好后鸡肉捞出放凉,用手撕成小细条备用。</p><p><img alt="凉拌麻辣鸡丝怎样拌才好吃(凉拌菜界的宠儿)(6)" src="/static/upload/image/20231217/c97d7f8411304525881818e9690e4b97.jpg"/></p><p>5. 小锅中加油,加入干辣椒和花椒煸炒变色出香味后捞出,关火。</p><p><img alt="凉拌麻辣鸡丝怎样拌才好吃(凉拌菜界的宠儿)(7)" src="/static/upload/image/20231217/584e7049543d4726aa3a4d867a88d10f.jpg"/></p><p>6. 倒入葱、蒜末、枸杞,用油的余温煸至断生。</p><p><img alt="凉拌麻辣鸡丝怎样拌才好吃(凉拌菜界的宠儿)(8)" src="/static/upload/image/20231217/7d786233dd7a42b68bb3df503e3b8493.jpg"/></p><p>7. 碗中加酱油、醋、白糖、盐,倒入麻辣油调成料汁。</p><p><img alt="凉拌麻辣鸡丝怎样拌才好吃(凉拌菜界的宠儿)(9)" src="/static/upload/image/20231217/422e5823579042aea240458aa41b907c.jpg"/></p><p>8. 将料汁淋在鸡丝上,洒上白芝麻加点香菜,吃的时候拌匀就行。</p><p>来源:美食天下</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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