素炒茄子不焯水（大火爆炒茄子不用水煮）

<span class="answer">导读</span>今天我做的这个菜是大火爆炒茄子，不用水煮就能炒熟，也不用放太多的油，一点也不腻，真是太香了，感兴趣的朋友可以试试，分享给大家，大家可以试试做一下！本次做大火....<p>今天我做的这个菜是大火爆炒茄子，不用水煮就能炒熟，也不用放太多的油，一点也不腻，真是太香了，感兴趣的朋友可以试试，分享给大家，大家可以试试做一下！</p><strong>本次做大火爆炒茄子所需用料</strong><p>茄子 1-2个</p><p>蒜 5瓣</p><p>葱花 若干</p><p>盐 适量</p><p>蚝油 1勺</p><strong>下面我们开始制作</strong><p>1、 先准备好本次最重要的食材: 茄子等。</p><p><img alt="素炒茄子不焯水（大火爆炒茄子不用水煮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/86168bac704e442881931d6adae130d3.jpg"/></p><p>2、 接下来将茄子清洗一下，然后切成条状。</p><p><img alt="素炒茄子不焯水（大火爆炒茄子不用水煮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/614b15c2d94940a8b7e0676681a751c8.jpg"/></p><p>3、 取点盐将茄子腌制一下，大概15分钟左右即可，出水后清洗一下，然后沥干水分。</p><p><img alt="素炒茄子不焯水（大火爆炒茄子不用水煮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/72d298efbf3a4a9493047dc145c9dadd.jpg"/></p><p>4、 开大火，锅中放油，然后放入茄子条翻炒3-5分钟左右。</p><p><img alt="素炒茄子不焯水（大火爆炒茄子不用水煮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3c9d0357501443ce9f1e27f969fcc674.jpg"/></p><p>5、 待翻炒至茄子变软后，将大火调制小火。</p><p><img alt="素炒茄子不焯水（大火爆炒茄子不用水煮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f87658a537764e938420925459d16a40.jpg"/></p><p>6、 然后加入蒜末，适量的盐翻炒均匀。</p><p><img alt="素炒茄子不焯水（大火爆炒茄子不用水煮）(6)" src="/static/upload/image/20231217/fd96f54b4fd44e93beb2122177251fbc.jpg"/></p><p>7、 接下来放入1勺蚝油，翻炒均匀，在锅里或者装盘之后再撒葱花都可以。</p><p><img alt="素炒茄子不焯水（大火爆炒茄子不用水煮）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ed752b3e23774b3a927d341d33ed49a2.jpg"/></p><p>8、 是不是很好吃呀，是不是馋到你啦^_^，真的是很好吃，可以试试做做哦！</p><p><img alt="素炒茄子不焯水（大火爆炒茄子不用水煮）(8)" src="/static/upload/image/20231217/c8c0d3064114479d880b5b70874c798b.jpg"/></p><strong>爱心小贴士</strong><p>1、 在炒的过程中如果发现茄子快糊时，需及时放油，虽然已经用盐腌制，析出水分，但是在炒的过程中还是会出现油不够的情况。</p><p>2、 食材务必先准备好哦，做的时候一气呵成，很快就做好了。</p><p>3、 每个人的口味也不同，有的调料觉得受不了那个味道可以不放的，根据自己的需求进行适当调整即可。</p><p>皮肤干燥，润肤止痒、延缓老化皮肤的食谱</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！