自制凉拌黄瓜腐竹做法（上桌就秒光的爽口凉菜）

导读五分钟就做好，超级简单却又超级好吃，炎炎夏日，给家人做个这样的小凉菜，都夸你是大厨哦。用料：腐竹3根、黄瓜1根、木耳适量；做法步骤：1、黄瓜拍了切块。2、腐....

五分钟就做好，超级简单却又超级好吃，炎炎夏日，给家人做个这样的小凉菜，都夸你是大厨哦。

用料：

腐竹3根、黄瓜1根、木耳适量；

做法步骤：

1、黄瓜拍了切块。

2、腐竹最好隔夜用冷水泡，这样不会烂，还有韧性，木耳泡软后在开水里汆烫一下。然后和黄瓜倒在一个大碗里。

3、小米辣和大蒜打泥。

4、小碗里放蒜末和小米辣沫，放入一勺辣椒粉，小半勺花椒粉，小葱沫。

5、浇一大勺烧热的葵花籽油。

6、把蒜蓉汁倒在大碗里，放两勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，一勺香油，半勺盐。

7、抓匀。

8、放点香菜。

9、加点油炸花生米。

10、拌匀装盘。

11、快来试试吧，真的好吃呀。