红烧带鱼的家常做法大全简单好吃（津津乐道-红烧带鱼的做法步骤）

导读难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料带鱼500g辅料绿椒4根葱花适量姜适量八角1个干辣椒4个1.将辅料切好，备用2.带鱼切段儿3.先用油煎下带鱼，微微....

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
带鱼500g
辅料
绿椒4根	葱花适量
姜适量	八角1个
干辣椒4个

1. 将辅料切好，备用

2. 带鱼切段儿

3. 先用油煎下带鱼，微微金黄，捞出。

4. 热锅，倒油（建议橄榄油，香味虽然不如其他油，但健康）。倒入切好的辅料，炒出香味。

5. 倒入带鱼。放生抽，料酒，醋少许，盐少许。盖上锅盖，闷几分钟。席间用铲子翻锅，以免糊锅。

6. 盛盘，香葱点缀。

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