酱烧牛肉丝的做法大全家常 京酱牛肉丝用面饼卷起来味道很不错哟

导读主料：牛肉丝300克，面皮饼12张、配料：蒜片，大葱丝各适量调味料：蚝油30克，生抽20克，糖10克盐鸡精少许京酱牛肉卷制作方法：1牛里脊肉切丝，用生抽抓匀....

主料： 牛肉丝 300克， 面皮饼 12张、

配料： 蒜片，大葱丝 各适量

调味料： 蚝油30克，生抽20克，糖10克 盐鸡精少许

京酱牛肉卷

制作方法： 1 牛里脊肉切丝，用生抽抓匀，然后上点生粉挂鸡蛋清，锅里下油四成温度将肉给滑熟捞出。

2 锅里留油。下蒜片，大葱丝爆香，再下蚝油，生抽，少许盐，鸡精 白糖调成汁，把滑熟好的牛肉 丝放下去略煨片刻，勾芡。

3 面皮饼放在蒸锅上蒸个 五分钟至软拿出，卷成甜筒形状，把牛肉丝装进去.用两香菜装饰即可。

此菜特点：牛肉丝嫩滑鲜香，面饼嚼劲道足，即是美食也可当主食,