豆角烧茄子怎么炒才好吃 豆角炒茄子营养又美味

吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

主料：茄子 2个 豆角 300克

辅料：食盐 2克 生抽 5克

花生油 500克 味精 2克

蒜 5克 干辣椒 10克

备好食材将茄子、豆角、尖椒洗好

把豆角摘段、茄子切成小丁、尖椒切碎

将摘好的豆角放进油锅炒断生

出锅放到盘子待用

再将切好的茄子丁放进油锅炒断生

放到盘中待用

将锅里多余的油倒出，把辣椒丁放入炒香

把焯生的豆角和茄子放入锅里

进行翻炒、炒匀

放入少许盐炒熟

滴入适量的生抽

放入少许味精

香喷喷的豆角炒茄子做好了

家常做法，简单下饭！