炒酸菜牛肉的家常做法（我心中的冬日限定）

导读By倚兰听海用料酸菜适量牛肉250g油适量酱油1勺料酒1勺做法步骤1、牛肉切成薄片。2、加入酱油，料酒，姜丝，油，搅拌均匀。3、酸菜洗净切成条。4、锅内倒油....

By 倚兰听海

用料

• 酸菜 适量
• 牛肉 250g
• 油 适量
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺

做法步骤

1、牛肉切成薄片。

2、加入酱油，料酒，姜丝，油，搅拌均匀。

3、酸菜洗净切成条。

4、锅内倒油，油热后倒入牛肉翻炒。

5、炒至变色后盛出。

6、锅内重新热油，倒入酸菜翻炒。

7、倒入牛肉翻炒均匀即可。

小贴士

牛肉腌制后就不用另加调料了。

酸菜的营养功效

预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

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