虾的家常做法（蒜蓉粉丝蒸大虾）

导读轻轻一点，悄悄关注↑↑↑↑↑↑一直喜欢吃饭店里那道蒜蓉粉丝龙虾，喜欢那粉丝的味道更甚于龙虾肉，呵呵。自家做菜也要讲究实惠，咱把龙虾换成对虾或者基围虾都可以，....

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一直喜欢吃饭店里那道蒜蓉粉丝龙虾，喜欢那粉丝的味道更甚于龙虾肉，呵呵。

自家做菜也要讲究实惠，咱把龙虾换成对虾或者基围虾都可以，一样能做出无敌美味来！

用料

虾	8只
龙口粉丝	一小卷
大蒜	两大只
料酒	少许
生抽	少许
盐	少许
葱花	少许

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。

腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。

龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。

在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。

最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！