爆炒鸡胗的最好吃的做法（鸡身上的一个小部位）

导读鸡胗的功效消食导滞，匡助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及方便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮....

鸡胗的功效

消食导滞，匡助消化 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及方便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。

准备食材

香芹一小把

鸡胗400克

花椒数粒

姜数片

大葱一小段

干辣椒两个

锅中倒适量油放入花椒

待花椒变色以后放入干辣椒

都炒香以后加入姜片

炒出姜的香味以后倒入鸡胗片

煸炒均匀以后倒入适量的料酒

待鸡胗炒至完全变色加入大葱，翻炒均匀后盖锅盖焖两分钟

两分钟后打开锅盖倒入香芹，翻炒一分钟

加入香芹叶继续翻炒

待香芹叶熟前加入适量盐，生抽和鸡精炒匀就可以出锅了

色泽是不是诱人呢

想吃的举手

再来一张