凉拌变蛋家常做法（凉拌皮蛋）

导读作者：满天星_D3T9用料皮蛋4个葱，红辣椒，蒜头，姜适量酱油，麻油，白糖，适量白醋，食盐，辣椒油，适量做法步骤1、准备好材料，皮蛋，调味料。2、皮蛋去壳，....

作者：满天星_D3T9

用料

皮蛋 4个

葱，红辣椒，蒜头，姜 适量

酱油，麻油，白糖， 适量

白醋，食盐，辣椒油， 适量

做法步骤

1、准备好材料，皮蛋，调味料。

2、皮蛋去壳，葱，蒜头，姜，红尖椒，切碎做作料。

3、皮蛋切块放入碟中，作料加入酱油，盐，白糖，麻油，醋，辣椒油，调成调味料。

4、皮蛋加入调好的调味料即可，开胃消食，夏季可口的一道凉菜。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）