鸭胗的10种家常做法（鸭胗怎样做好吃入味）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供您参考。鸭胗有健胃作用，且吃起来脆口多韧。贫血，饱胀，消化不良，都可以吃鸭胗缓解。今天给大家推荐一道爆....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供您参考。</strong></p><p>鸭胗有健胃作用，且吃起来脆口多韧。</p><p>贫血，饱胀，消化不良，都可以吃鸭胗缓解。今天给大家推荐一道爆炒鸭胗，调味火爆，劲道，做法都是家常的。</p><p><img alt="鸭胗的10种家常做法（鸭胗怎样做好吃入味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/95761e7bb04a4a58adb8c80c9eb27bb4.jpg"/></p><p>先把每个鸭胗都仔细的清洗干净。之后横几道竖几道切成刀花。</p><p><img alt="鸭胗的10种家常做法（鸭胗怎样做好吃入味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a391097e43194c48984f5f51062191ea.jpg"/></p><p>青椒一个，红椒半个，都切成菱形片。</p><p><img alt="鸭胗的10种家常做法（鸭胗怎样做好吃入味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b9ff87a4c7a04c908a3f7ed2c9ecdc12.jpg"/></p><p>青红线椒切圈，大蒜生姜切片，红干椒一把。</p><p><img alt="鸭胗的10种家常做法（鸭胗怎样做好吃入味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/847a554c98884412808e35a84769738f.jpg"/></p><p>锅内烧水，鸭胗凉水下锅，加入一勺料酒去腥。焯水一分钟即可捞出，然后用凉水反复冲洗。</p><p><img alt="鸭胗的10种家常做法（鸭胗怎样做好吃入味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/86e9cbd8802b425faab998309e01aad3.jpg"/></p><p>锅内倒油，油烧至微微冒烟，把鸭胗倒入油锅，炸5秒钟就马上出锅。短时间过油，鸭胗口感比较脆，太久就会疲软。</p><p><img alt="鸭胗的10种家常做法（鸭胗怎样做好吃入味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c032c392bfed4177a5ad9dfd8c731688.jpg"/></p><p>锅内留油，加入豆瓣酱，炒出香味。倒入姜，蒜，红线椒和干红辣椒，快速翻炒爆香。把鸭胗倒入锅内继续翻炒，加入料酒，蚝油，翻炒片刻后，倒入青红椒。</p><p>加入食盐，鸡精，胡椒粉，白糖，加入一点清水，翻炒化开调料。勾入水淀粉，翻炒收汁。关火后，淋入红油，翻几下，出锅装盘。</p><p><img alt="鸭胗的10种家常做法（鸭胗怎样做好吃入味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/aabaccefc5ab4e9190c5b9f5982e2530.jpg"/></p><p>好了，这道简单好吃的爆炒鸭胗就做好了。</p><p><img alt="鸭胗的10种家常做法（鸭胗怎样做好吃入味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/7a9dae50bb834682bd5fab3086d10f6f.jpg"/></p><p><strong>第一美食阿飞，感谢大家观看，欢迎大家关注评论，收藏转发。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！