香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）

<span class="answer">导读</span>原料：五花肉、植物油、冰糖、大蒜、鲜姜、白酒、八角、盐、泡发小香菇、清水。做法步骤：第1步、五花肉洗净切成一公分厚的小长块第2步、大蒜瓣、姜块、八角准备好第....<p>原料：五花肉、植物油、冰糖、大蒜、鲜姜、白酒、八角、盐、泡发小香菇、清水。</p><p>做法步骤：</p><p><img alt="香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6780dcc45924464a831b63094706d225.jpg"/></p><p>第1步、五花肉洗净切成一公分厚的小长块</p><p><img alt="香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）(2)" src="/static/upload/image/20231217/57d9e45a5edb4c6196f2037b0f197744.jpg"/></p><p>第2步、大蒜瓣、姜块、八角准备好</p><p><img alt="香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）(3)" src="/static/upload/image/20231217/39ba3cd64cd8467fa9bd8a3bf3b390c9.jpg"/></p><p>第3步、炒锅中放少许油，将冰糖入锅中，中小火炒制深褐色</p><p><img alt="香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4f99fc9b134443479559b9c2517b5fdf.jpg"/></p><p>第4步、将五花肉块入糖色中，翻炒，使每块肉都能沾上糖色</p><p><img alt="香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）(5)" src="/static/upload/image/20231217/556fd2c6e80f47d58c6168b6fa3e6ddd.jpg"/></p><p>第5步、中火煸炒肉块，待肥肉部分出现透明状，且整块肉变紧变更，而且糖色均匀附着在肉块表面</p><p><img alt="香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d69fc3f4fab24adab4eb1d365f48744c.jpg"/></p><p>第6步、沿着锅边淋入少许白酒，我用的二锅头酒</p><p><img alt="香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0dfac5815bb04bc0b833eaa18c6ead13.jpg"/></p><p>第7步、继续翻炒，并将大蒜、姜块、八角投入锅中</p><p><img alt="香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）(8)" src="/static/upload/image/20231217/697af104b6ba422e8ea1ca8211c962a5.jpg"/></p><p>第8步、糖色炒得好就会让肉色均匀，可以不放酱油了；如果糖色炒得不够火候，肉块会发白；再如果喜欢色重些，还可以根据口味加入少许红烧酱油；倒入热水，没过肉块，然后盖盖子，小火焖烧15分钟</p><p><img alt="香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）(9)" src="/static/upload/image/20231217/cfa149dc4043484cabee74dd2b3b8e22.jpg"/></p><p>第9步、将小香菇投入锅中，将泡香菇的水沿着锅边倒入锅中</p><p><img alt="香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）(10)" src="/static/upload/image/20231217/ff33892280a448c2b48820b64cd165ea.jpg"/></p><p>第10步、根据口感撒些盐，翻拌均匀后，盖上盖子，小火继续焖烧50分钟左右</p><p><img alt="香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）(11)" src="/static/upload/image/20231217/fe660a62856747479ab8fbe43577b81b.jpg"/></p><p>第11步、略微收下汁，出锅</p><p><img alt="香菇红烧肉最简单做法（好吃下饭不油腻）(12)" src="/static/upload/image/20231217/60f5b467ade640759401a27cb17db1b2.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！