黄鳝家常做法（红烧黄鳝）

导读作者：露露_nZKH用料，接下来我们就来聊聊关于黄鳝家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!黄鳝家常做法作者：露露_nZKH用料黄鳝2条生姜2片蒜头....

作者：露露_nZKH用料，接下来我们就来聊聊关于黄鳝家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

黄鳝家常做法

作者：露露_nZKH

用料

黄鳝 2条

生姜 2片

蒜头 4粒

葱头 1颗

油 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

白糖 适量

醋 适量

黑胡椒 适量

做法步骤

1、先看看成品图

2、黄鳝去头去内脏洗净

3、用开水烫一下洗去外面的粘液

4、尾巴切掉，在背上切开不用切断如图

5、再切成小段

6、准备葱姜蒜头

7、热锅凉油爆香葱姜蒜头

8、倒入黄鳝翻炒

9、加料酒，生抽，醋大火翻炒

10、加盐，白糖，适量水煮

11、最后收汁时加黑胡椒翻炒均匀

12、盛入盘中撒上葱花

13、成品图

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）