芦蒿苔炒肉丝的家常做法（一学就会快手菜）

导读芦蒿是南京特产，那脆脆嫩嫩的口感大多人喜欢。而且也是个快手菜噢。By爱家爱娃爱上下厨房用料芦蒿200g香干1片姜少许盐、糖、适量菜油适量肉丝50克做法步骤1....

芦蒿是南京特产，那脆脆嫩嫩的口感大多人喜欢。而且也是个快手菜噢。

By 爱家爱娃爱上下厨房

用料

• 芦蒿 200g
• 香干 1片
• 姜 少许
• 盐、糖、 适量
• 菜油 适量
• 肉丝 50克

做法步骤

1、先来个合影。芦蒿去叶子后切小段，香干切丝，肉丝预先腌制。

2、起锅烧油，放几片大葱，然后放肉丝。

3、快速翻炒均匀。

4、入香干翻炒

5、入芦蒿，翻炒均匀。

6、放一点生抽耗油，一点点开水。快速翻炒。不用盖锅盖。这个时候芦蒿非常嫩。

7、出锅啦。

小贴士

这个菜需要的是速度。所有需要的材料只要预先准备好，3分钟出锅啦。芦蒿叶子炒着吃不好吃，不过可以做青团，下次我再来出个菜谱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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