虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）

<span class="answer">导读</span>腐竹炒虾仁是一道美食，腐竹吸收了虾仁的鲜味，两者结合营养更丰富！By妙江南用料腐竹100g鲜虾200g橄榄油1勺蚝油1勺料酒1勺盐1克香葱2根姜丝适量做法步....<p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZsagJ5Uolaz.jpg"/></p><p>腐竹炒虾仁是一道美食，腐竹吸收了虾仁的鲜味，两者结合营养更丰富！</p><p>By 妙江南</p><h2>用料</h2><ul><li>腐竹 100g</li><li>鲜虾 200g</li><li>橄榄油 1勺</li><li>蚝油 1勺</li><li>料酒 1勺</li><li>盐 1克</li><li>香葱 2根</li><li>姜丝 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZsb7F1KFrVO.jpg"/></p><p>1、腐竹提前泡软并清洗干净备用</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZsbgGT4rugM.jpg"/></p><p>2、鲜虾去壳去头去虾线，虾背划一刀。虾仁放入碗中，加入少许生抽、料酒、胡椒粉生粉抓匀腌制十分钟</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZsc05Zk5CRH.jpg"/></p><p>3、虾头留着炸虾油</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZscY2GrJUXj.jpg"/></p><p>4、切好葱段、姜丝</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZt0MCv0w3ZZ.jpg"/></p><p>5、锅中加入适量清水大火烧开，放入腐竹焯烫三分钟</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZt0p3LrtHus.jpg"/></p><p>6、捞出沥干水分</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZt2R2Tcv7d9.jpg"/></p><p>7、起油锅放入姜丝爆香，放入虾头炸出虾油，再捞出虾头</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZt2x2lv4We1.jpg"/></p><p>8、放入腌制好的虾仁炒至变色</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZt3HEVTaqWA.jpg"/></p><p>9、放入焯烫后的腐竹翻炒均匀</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZtPMI2JQK8c.jpg"/></p><p>10、根据个人口味加入适量盐</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(12)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZtPi7Y2N3wl.jpg"/></p><p>11、加入少许蚝油</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(13)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZtQKEUqtpvT.jpg"/></p><p>12、料酒提香</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(14)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZtRE5XTjUIx.jpg"/></p><p>13、加入葱段即可</p><p><img alt="虾仁炒莴笋最好吃的做法（橄享国民味热烹更美味）(15)" src="/static/upload/image/20231217/ShzZtRWGw3iZdW.jpg"/></p><p>14、腐竹炒虾仁鲜美可口，营养丰富！</p><h2>小贴士</h2><p>虾背划一刀更入味！</p><h2>腐竹的营养功效</h2><p>腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效。</p><p>1.预防心血管疾病</p><p>腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。</p><p>2.促进生长发育</p><p>防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。</p><p>3.预防老年痴呆</p><p>腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！