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家常菜的做法包菜炒粉(家常包菜炒粉丝)

发布时间:2024-12-09阅读(11)

导读夏天喜欢吃一些辣辣的菜,感觉特别的开胃和下饭。这道家常版本的包菜炒粉丝,香辣可口,无论是搭配米饭还是搭配馒头都是一绝。By马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】....

夏天喜欢吃一些辣辣的菜,感觉特别的开胃和下饭。 这道家常版本的包菜炒粉丝,香辣可口,无论是搭配米饭还是搭配馒头都是一绝。

By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 包菜 半颗
  • 胡萝卜 半根
  • 粉丝 40g
  • 蚝油 2勺
  • 生抽 2勺
  • 白砂糖 1勺
  • 小米辣椒 3根
  • 食用油 适量
  • 葱蒜 适量

做法步骤

1、圆白菜清洗干净切成宽条,胡萝卜切成丝,葱,蒜和小米辣切碎,粉丝取出备用。

2、平底锅中火加食用油,下入葱蒜炒香,加入胡萝卜丝翻炒变软。

3、下入圆白菜翻炒。

4、加入生抽,白砂糖和蚝油进行调味。

5、圆白菜炒出汁水就可以加入粉丝,盖上盖子中小火焖煮一下。

6、粉丝变软就可以加入小米辣椒,大火翻炒一下就可以关火出锅了。

7、家常包菜炒粉丝就完成了。

小贴士

这道菜现炒现吃口味最佳,放久了粉丝容易变坨,影响口感。

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