卢氏孜然羊肉片家常做法（冬季轻进补美颜系列之香菇炒羊肉片）

导读冬季寒冷，大家都想着如何进补，但是大补长肉，轻补怡情。因为这大鱼大肉的补呀，真心我们的腰围受不了。所以既要暖暖的过冬，还不能忘记美丽瘦身的宗旨，还的多少吃点....

冬季寒冷，大家都想着如何进补，但是大补长肉，轻补怡情。因为这大鱼大肉的补呀，真心我们的腰围受不了。所以既要暖暖的过冬，还不能忘记美丽瘦身的宗旨，还的多少吃点肉。作为营养师，这点比较在行，就给大家分享一个暖冬轻补美颜无油美食：香菇炒羊肉片。制作过程中不需要加入任何油脂，一起来试试吧！

食材准备：香菇5朵（可以换成其他菌类）、羊肉片（150克，两人食）、大葱（根据喜好增加，建议不低于手掌长度的一段大葱）

制作方法：

推荐理由：

1.羊肉作为冬季轻补红肉类的首先，缘起于羊肉本身含有丰富的优质蛋白、铁元素含量也丰富，既可以为身体提供美肤的”建筑材料",还富含女生心心念念和气色有关的铁元素。看来这羊肉滋补也不是浪得虚名的！

2.羊肉搭配香菇（也可以根据喜好选择其它菌类）是因为给羊肉找个毛病就是胆固醇含量相比白肉高，所以搭配菌类。因为菌类里含有胆固醇的“克星”膳食纤维，可以很好的帮助身体清理用不掉的胆固醇！菌类多糖还具有抗氧化的作用！味道上也很鲜美，适合轻烹调，减少调味料的食用。

3.大葱的出现丝毫不影响小仙女们淑女的形象，不需要担心吃完后嘴巴里有异味，烹调熟透后，味道不见鸟！但是可以从大葱里获取的硒元素保留在了美味里。硒是抗氧化的大咖！爱美的您喜欢不！

4.这道菜肴完全不用加油，本身羊肉中的脂肪就可以了。

温馨提示

食用的时候记得搭配新鲜的蔬菜哟！红肉不建议晚上吃，因为相比白肉而言，红肉不是很好消化，小仙女们收好了，中午咱们做着吃！

国家高级公共营养师

钱多多

新浪微博：@钱多多营养师