土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）

<span class="answer">导读</span>土豆真的是一种神奇的菜品，土豆富含可增进免疫力的维生素C，一个中等大小的带皮土豆(150克)含维生素C27毫克，要知道同等重量的苹果，维生素C含量只有6毫克....<p><img alt="土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6774428ab0f64f23b15e80f34e5fd49e.jpg"/></p><p>土豆真的是一种神奇的菜品，土豆富含可增进免疫力的维生素C，一个中等大小的带皮土豆(150克)含维生素C27毫克，要知道同等重量的苹果，维生素C含量只有6毫克左右​！</p><p>而且土豆不管怎么做，都能够非常好吃，​最近天热，小土豆都成熟了，所以就买了很多小土豆，来做一个家乡风味，红烧土豆！</p><p>这种做法的特别之处在于，完全不加酱油，​只用糖和盐，就能做出美味的烧土豆！</p><p><img alt="土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）(2)" src="/static/upload/image/20231217/12d15eca8f8044e4a83dd31036f1e7fd.jpg"/></p><strong>一、食材准备</strong><p>500g左右小土豆，白糖，盐</p><strong>二、料理过程</strong><p>1、先将小土豆洗干净（可以用钢丝球等）​后，对切成小块；</p><p><img alt="土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b8a52482cc124310b02803abc57997f8.jpg"/></p><p>2、热锅冷油，将油烧热后加入一勺白糖，关小火​烧出焦糖色；</p><p><img alt="土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）(4)" src="/static/upload/image/20231217/97f60d10bc75406491133afff60975c9.jpg"/></p><p><img alt="土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）(5)" src="/static/upload/image/20231217/cbfc4819e63e4bb88aa170aaca3f4e32.jpg"/></p><p><img alt="土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e8fa08970bd84247bbe0d789870575f3.jpg"/></p><p>3、将沥干水的土豆块倒入锅内，大火快速翻炒，帮助土豆均匀附着上​焦糖；</p><p><img alt="土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）(7)" src="/static/upload/image/20231217/91a7968951b54fc4aa6e6fcfd42d3f25.jpg"/></p><p><img alt="土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）(8)" src="/static/upload/image/20231217/50fd5f9491a24ed28b6c72240d69e0f4.jpg"/></p><p>4、炒出香味后，倒入白开水，刚刚末过土豆就可以，小火炖10分钟；</p><p><img alt="土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）(9)" src="/static/upload/image/20231217/61dd38205fd04d178f5b4826ad0f0feb.jpg"/></p><p>5、揭开锅盖后，加入少许盐，快速翻炒让土豆入味；</p><p><img alt="土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1d2724299bb943f5907062530d9e27ec.jpg"/></p><p>6、最后大火收汁，​咸香可口的红烧土豆就做好啦！</p><p><img alt="土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）(11)" src="/static/upload/image/20231217/d68ebe5e87a841e0860abd473514979e.jpg"/></p><p>7、一口咬下去，看到土豆完全熟透，先咸后甜，​好吃停不下来！</p><p><img alt="土豆最好吃的做法比红烧肉还好吃（也能做出咸香味美）(12)" src="/static/upload/image/20231217/dda0d3d368f64a4d9cc6f3383f89853a.jpg"/></p><strong>三、注意事项</strong><p>1、土豆里面加热水的原因在于，凉水会有一股淡淡的青涩味，所以建议用热水；</p><p>2、煎焦糖一定要小火，大火一下子糖就变成碳了；</p><p>3、土豆不削皮的主要原因，小土豆削皮容易伤到熟，所以洗干净就行；</p><p>​好吃的小土豆，你们在家喜欢怎么做土豆呢？也跟我分享一下吧！</p><hr/><p>喜欢的话，可以“点赞”＋“收藏”＋“转发”哦～</p><p>懒人快手菜每日分享，如果你也想学，就请关注【<strong>吃素的羊小姐</strong>】！​</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！