凉拌莲花菜最好吃的做法（神秘美味干锅手撕莲花菜）

导读，我来为大家科普一下关于凉拌莲花菜最好吃的做法?以下内容希望对你有帮助!凉拌莲花菜最好吃的做法莲花菜又名包菜、甘蓝，全国各地都有销售，物美价廉，只是叫法不一....

，我来为大家科普一下关于凉拌莲花菜最好吃的做法?以下内容希望对你有帮助!

凉拌莲花菜最好吃的做法

莲花菜又名包菜、甘蓝，全国各地都有销售，物美价廉，只是叫法不一。半棵足矣。洗净用手掰成大块。肥瘦相间的五花肉一块。将五花肉切成大一点的薄片。葱姜蒜、花椒、八角备用。豆瓣酱、火锅料备用（漏拍，请谅）。炒锅上火不放油，放入五花肉，小火煸至微黄色，出油脂。再放入花椒、八角、干辣椒、葱姜蒜爆出香味。再放豆瓣酱、火锅料炒出红油。倒入莲花菜，翻炒均匀，放适量鸡精和白糖。豆瓣酱和火锅料都含有盐分，用盐要斟酌。放入适量蒸鱼豉油、蚝油翻炒均匀。烹入少许陈醋。成品。,