东北酸菜炖排骨家常做法大全窍门（用这个技巧做酸菜炖排骨）

导读，我来为大家科普一下关于东北酸菜炖排骨家常做法大全窍门?以下内容希望对你有帮助!东北酸菜炖排骨家常做法大全窍门准备好料理食材酸菜清洗干净用手挤去多余的水分锅....

，我来为大家科普一下关于东北酸菜炖排骨家常做法大全窍门?以下内容希望对你有帮助!

东北酸菜炖排骨家常做法大全窍门

准备好料理食材酸菜清洗干净 用手挤去多余的水分锅里下入清水 放入姜片八角 加入料酒焯水去腥去血沫PS：排骨焯水要用凉水 因为慢慢加热的过程中肉里面的脏物会被带出来 大家会发现很多脏的泡沫 达到去除血水的目的 同时也减少烹饪时间中火煮10分钟后捞出备用锅中倒入油 加入葱姜八角爆香倒入排骨，翻炒均匀。倒入酸菜翻炒两三分钟倒入清水 加入蚝油 少许盐 十三香 搅拌均匀小火炖煮40分钟加入鸡精 开始享用美食吧,